Val Osborne-AndroutsopoulouVal vive en Grecia desde 1974. En 1977 se mudó a Corfú con su esposo Dennis, quien restauró Lucciola Inn y Casa Lucia. Juntos dirigieron los dos locales hasta 1987, año en que la empresa pasó a ser la actual Casa Lucia.
Como gerente de Casa Lucia Val ha llevado todos los aspectos del negocio: reservas, recepción, compras, contabilidad, recursos humanos, mantenimiento, publicidad y correspondencia.
Después de un tiempo dedicado casi íntegramente al turismo, Val empezó a diversificarse estudiando Tai-chí e impartiendo talleres invitando a maestros de Tailandia, China, Grecia y de toda Europa. La oferta de talleres y actividades ofrecidas se fue ampliando con rapidez incluyendo yoga, excursiones, pintura, escritura, poesía, etc
En aquella época Val combinaba la enseñanza con el aprendizaje de tai Chi hasta, después de unos años, obtener la titulación certificada de Maestro en la Escuela Europea de Tai Chi Ch'uan. En la actualidad los talleres continúan diversificándose y Val combina la enseñanza con el aprendizaje y el perfeccionamiento del Tai-chí.
Mientras sus hijos crecían, Val se involucró en diferentes proyectos pedagógicos en Corfú, en particular, el Centro de Juventud de Guilford, el cual preparaba actividades extra curriculares y deportes para niños de todas las edades, así como cursos básicos de acceso a la universidad el extranjero, y el grupo ambientalista SOS compuesto por varias familias locales cuya actividad principal era limpiar las playas y los campos, y las campañas de recogida y reciclaje de basura. Val puede decir con orgullo de que todos los pequeños participantes de este proyecto se han convertido en protectores del medio ambiente, agricultores orgánicos, o jóvenes concienciados que viven el ecologismo en el día a día. Las autoridades locales también tomaron nota y se responsabilizaron de la limpieza de la isla. Actualmente incluso tienen una unidad de reciclaje.
Val combina es una muestra de que la compatibilidad de dirigir una empresa siendo fiel a su estilo de vida alternativa y ecológico. Con esta visión y siguiendo sus ideales, Val ha comprado un terreno que pronto verá nacer y madurar un nuevo chalet construido íntegramente de forma ycon materiales ecológicos.
Zoë creció en Corfú, donde Sotiris Bouhayar y Angeliki Pouli eran sus profesores de baile y bailaba con Kerkiraiko Ergastiri Horou. Completó su posgrado en Estudios Coreológicos, Coreografía y Educación en 2002 en el Conservatorio de Música y Danza Trinity Laban de Londres.
Desde entonces ha vivido, enseñado, bailado y estudiado en Holanda, España, Portugal, Alemania, Grecia, Ucrania, Tailandia, Israel, entre otros lugares.
Algunos de sus maestros y fuentes de inspiración de toda la vida han sido Frey Faust, Julyen Hamilton, David Zambrano, Tew Bunnag, Kenzo Kusuda, Niskriya-Elena Kazantzidi, Gabor Maté, Eveline Kooren, Amber Elizabeth Gray, su madre, sus hijos y la naturaleza.
Desde hace más de veinte años actúa, coreografia y enseña a personas de todas las edades con diversas afecciones como cuadriplejía, autismo, enfermedades neurológicas degenerativas, síndrome de Down, atrofia mioesquelética Werdnig-Hoffmann, lesiones, entre otras.
Ha desarrollado 'Ensoma', una amalgama de diversos métodos terapéuticos, técnicas de movimiento, improvisación y estudio coreológico. 'Ensoma' cultiva la percepción detallada, la conciencia y el manejo del cuerpo-mente, reconectándose con la preciosa sabiduría que encarnamos naturalmente y su tendencia innata hacia la salud y la autocuración.
Está convencida de que el aprendizaje que se hace a través del cuerpo, involucrándolo, puede resolver la degeneración gradual y sistemática de la capacidad neurológica de pensar, sentir y, por tanto, actuar de forma autónoma y crítica.
Está comprometida con la reforma educativa, protegiendo la libertad de elección en la educación y salvaguardando entornos donde se permite, se alienta y se facilita el desarrollo humano.
Fue cofundadora de Eudec Greece, un capítulo regional de la Comunidad Europea para la educación democrática y Education Plus, la Asociación griega para el apoyo de formas Alternativas y Emancipadoras de educación.
Dirige Spring Academy, una comunidad de aprendizaje intergeneracional e interdisciplinaria sin fronteras con sede en Casa Lucia.
Desde 2009 ha codirigido los proyectos artísticos, educativos y culturales de Casa Lucía y es practicante residente de Ensoma.